火锅鸡的家常做法 | 快乐厨房小能手必备技能💪
发布时间：2025-05-10 03:18:56来源：
💡 前言
火锅鸡是一道色香味俱全的经典菜肴，简单易学又美味无比！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松征服大家的味蕾。今天就教大家如何在家轻松做出地道的火锅鸡，快来一起学习吧！
🍴 步骤详解
1️⃣ 准备食材：新鲜鸡肉切块，土豆、青椒、洋葱等蔬菜切好备用。
2️⃣ 炒制底料：锅中放油，加入姜蒜爆香后放入鸡肉翻炒至变色，再加入适量豆瓣酱和辣椒粉调味。
3️⃣ 加入汤汁：倒入清水或高汤，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖。
4️⃣ 拼盘开吃：待鸡肉熟透后，加入土豆、青椒等蔬菜，最后撒上葱花点缀即可。
🎉 小贴士
- 鸡肉提前用料酒腌制可以去腥增香。
- 蔬菜可以根据个人口味自由搭配哦！
快试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺～💖
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