泡菜的制作方法✨腌出美味小菜
发布时间：2025-05-10 02:26:06来源：
泡菜的制作方法听起来复杂，但其实非常简单哦！🌟首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半，撒上适量的盐，静置4-6小时让其出水。接着将辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露混合成酱料，均匀涂抹在每片白菜叶上。可以选择加入萝卜丝、葱段等增加口感。然后把抹好酱料的白菜卷起来，放入密封罐中压实，最后倒入一些泡菜汁封顶。密封好罐子，放在室温下发酵1-2天，之后移至冰箱冷藏保存即可。
这样做出来的泡菜酸辣可口，既开胃又健康！🌈无论是搭配米饭还是做火锅配料都非常棒。记得发酵过程中每天打开盖子放气哦，这样可以避免罐子爆裂。快来试试吧，为自己和家人带来一道地道的韩式风味！🍴韩国泡菜不仅是餐桌上的主角，更是健康饮食的好选择呢！💪
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