刺老芽的做法✨
发布时间：2025-03-12 22:01:59来源：
春天来了，大自然馈赠给我们的美味之一就是刺老芽！它不仅味道独特，还富含丰富的营养成分。今天就教大家如何制作这道美味的小菜。
首先，准备好新鲜的刺老芽。采摘时选择嫩芽，这样口感更佳。将刺老芽用清水反复冲洗干净，去除表面可能存在的泥土或杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将清洗好的刺老芽放入焯水约1分钟，然后迅速捞出过凉水，保持其翠绿的颜色和脆嫩的口感。
接下来是调味环节。可以选择简单的蒜泥、酱油、醋调成酱汁，也可以根据个人口味添加辣椒油或者芝麻酱。把调好的酱汁均匀地淋在处理好的刺老芽上，轻轻拌匀即可装盘。一道清爽可口的刺老芽就完成啦！
这道菜非常适合搭配米饭食用，既能开胃又能补充维生素。快动手试试吧，让家人一起享受这份来自春天的馈赠吧～🍴🌱
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