凉拌黑木耳 —— 清爽夏日必备菜 🥗
发布时间：2025-03-11 07:23:48来源：
夏天到了，天气越来越热，吃点清凉爽口的小菜是再好不过的选择了。今天给大家介绍一道非常受欢迎的凉菜——凉拌黑木耳。这道菜不仅美味可口，还富含营养，非常适合夏天食用。
首先，准备好新鲜的黑木耳，用清水泡发，然后清洗干净。接着将黑木耳放入沸水中焯水，煮至熟透后捞出过冷水，这样可以让黑木耳更加脆嫩。随后，把处理好的黑木耳切成小块，加入适量的蒜末、香醋、生抽、辣椒油和少许盐调味。最后，撒上一些葱花和芝麻，搅拌均匀即可。
这道凉拌黑木耳不仅颜色诱人，口感也十分丰富。木耳的脆嫩搭配酱汁的酸辣，让人食欲大增。它不仅可以作为开胃菜，还可以作为下饭菜，非常适合作为家庭聚餐的一道菜品。如果你喜欢清爽又健康的菜肴，不妨试试这道凉拌黑木耳吧！🥗😋
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