碗托的做法 🍛
发布时间：2025-03-11 00:48:29来源：
碗托是一种非常受欢迎的传统小吃，口感滑嫩，味道鲜美。今天就来教大家如何在家制作美味的碗托。
首先，准备好材料：绿豆淀粉或红薯淀粉500克，水1500毫升，盐一小勺。将绿豆淀粉和水混合均匀，注意不要有颗粒。接着，在锅中加入剩余的水和盐，用中小火加热至水开。然后，将淀粉水缓缓倒入锅中，边倒边快速搅拌，直至面糊变得粘稠且透明，大约需要5-7分钟。这时，关火，将面糊倒入已经抹了油的碗中，使其自然冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。最后，取出碗托切成条状，搭配蒜泥、酱油、醋等调料即可食用。
一碗自制的碗托就做好了，是不是很简单呢？快去试试吧！😋
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