原芹菜牛肉丝
发布时间：2025-03-10 15:37:29来源：
牛肉和芹菜的搭配不仅美味，还富含多种营养元素，是一道非常受欢迎的家常菜。牛肉富含高质量蛋白质和铁质，有助于增强体力和免疫力；芹菜则含有丰富的膳食纤维和维生素，能帮助消化和降低血压。
食材准备：
- 牛肉 200克
- 芹菜 150克
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 牛肉切成细丝，加入少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟。
2. 芹菜洗净切段，大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅冷油，下入腌好的牛肉丝快速翻炒至变色后盛出。
4. 锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香。
5. 加入芹菜段翻炒均匀，再将牛肉丝回锅，加适量生抽调味，快速翻炒几下即可出锅。
一道美味又健康的芹菜牛肉丝就完成啦！😋
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