五柳炸蛋的做法 🍳🍳
发布时间：2025-03-10 03:23:36来源：
在忙碌的生活节奏中，为自己准备一份美味又简单的家常菜是一种享受。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的五柳炸蛋。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友小聚时的不错选择。
首先，准备好所需的食材：新鲜鸡蛋4个、黄瓜半根、胡萝卜半根、红椒半个、葱一根、蒜瓣几粒。调料方面需要盐、糖、生抽、香醋和水淀粉。
接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，搅拌均匀备用。同时，将黄瓜、胡萝卜和红椒切成细丝，葱切葱花，蒜切末备用。
热锅凉油，待油温升至六成热时，轻轻倒入蛋液，待底部凝固后用锅铲轻轻翻面，两面金黄即可捞出沥油。接着在同一锅中留底油，放入葱花和蒜末爆香，再加入蔬菜丝快速翻炒几下，调入适量的盐、糖、生抽和香醋，最后用水淀粉勾芡，淋在炸好的鸡蛋上即可。
一道美味可口的五柳炸蛋就完成啦！看着色泽诱人，闻着香气扑鼻，吃起来更是鲜美可口，让人忍不住一口接一口。希望你们喜欢这个食谱，并且在家也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴。😋🍴
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