猪蹄怎么做好吃又简单 🐷蹄蹄飘香，懒人也能轻松搞定！
发布时间：2025-05-06 02:30:00来源：
💡 前言
猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜的好食材，但很多人觉得它做法复杂。其实不然！只要掌握几个小技巧，猪蹄就能变得好吃又简单。今天就教大家一款超简单的家常版卤猪蹄，让你在家也能轻松享用美味。
🍴 准备材料
新鲜猪蹄两只、生姜几片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几颗、八角两颗、香叶两片、清水适量。准备好这些，就可以开始啦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 先将猪蹄洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。
2️⃣ 锅中放少量油，加入冰糖炒至融化冒泡，放入猪蹄翻炒上色。
3️⃣ 倒入料酒、生抽、老抽调味，加入姜片和香料，再倒入热水没过猪蹄。
4️⃣ 大火煮开后转小火慢炖1小时左右，直到猪蹄软烂入味即可。
🌟 小贴士
炖煮时记得时不时搅拌一下，避免粘锅哦！炖好后可以撒点葱花点缀，香味更浓郁。
😋 总结
这样一道简单又美味的卤猪蹄就完成啦！无论是配米饭还是做夜宵，都超级棒！快试试吧，让家人朋友都爱上这道胶原满满的美食吧～ 💕
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