在众多健康饮品中,花生米浆以其香浓的口感和丰富的营养成分受到许多人的喜爱。它不仅适合早餐饮用,还能作为下午茶的小点心,尤其适合喜欢浓郁口味的朋友。今天,就来分享一款简单又美味的花生米浆做法,让你在家也能轻松制作出媲美外面的健康饮品。
所需材料:
- 花生米 100克
- 清水 800毫升(可根据个人喜好调整)
- 冰糖或蜂蜜 适量(根据个人口味添加)
- 少许盐(可选,用于提升风味)
步骤如下:
1. 浸泡花生
将花生米提前用清水浸泡4小时以上,或者隔夜浸泡,这样可以让花生更容易打碎,同时也能释放出更多的香味。
2. 清洗与去皮
浸泡后的花生用清水冲洗干净,如果喜欢口感更细腻,可以将花生皮轻轻搓掉。不过,不剥皮也完全不影响味道,只是口感稍微粗糙一些。
3. 打浆处理
将洗净的花生米放入搅拌机中,加入准备好的清水,启动搅拌机,将花生打成细腻的浆状。如果觉得太稠,可以适当加水调整。
4. 过滤与调味
将打好的花生浆倒入滤网中,用勺子轻轻按压,将残渣过滤掉,得到更加顺滑的米浆。然后根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,搅拌均匀即可。
5. 加热煮沸(可选)
如果喜欢热饮,可以将花生米浆倒入锅中,小火加热至沸腾,再煮几分钟,这样味道会更加浓郁,也更易消化。
小贴士:
- 花生米浆最好现做现喝,放置时间过长容易变质。
- 可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等食材,增加风味和营养价值。
- 若想制作无糖版,可以不用加糖,直接饮用原味,同样美味。
总结:
花生米浆不仅做法简单,而且营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素,是一款非常适合日常饮用的健康饮品。无论是早晨起床后的一杯暖饮,还是午后提神的小憩时光,一杯香浓的花生米浆都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧!