想要制作一款简单又美味的早餐面包吗？今天就来教大家如何制作一款口感松软、奶香浓郁的牛奶土司。这款土司不仅适合日常食用，还可以作为下午茶的点心。接下来，我们就一起来看看具体的做法吧！

所需材料：

- 高筋面粉：500克

- 牛奶：280毫升（可根据面粉吸水性适当调整）

- 细砂糖：60克

- 干酵母：7克

- 盐：8克

- 黄油：40克

制作步骤：

1. 准备面团：将高筋面粉过筛后放入搅拌盆中，加入细砂糖和盐混合均匀。在另一个容器中温热牛奶，并将干酵母溶解其中，静置约5分钟。

2. 混合材料：将酵母液倒入面粉中，开始揉面。可以先用厨师机慢速搅拌至无干粉状态，然后逐渐加速至中速继续揉面，直至面团光滑且有弹性。

3. 加入黄油：当面团达到扩展阶段时（即可以拉出较厚的膜），加入切成小块的黄油，继续揉至完全阶段（能够拉出薄而坚韧的手套膜）。

4. 发酵：将揉好的面团放入抹了少许油的大碗中，盖上保鲜膜或湿布，在温暖处进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

5. 整形与二次发酵：发酵完成后，将面团取出排气并分割成所需大小的小面团，整形成圆形或其他喜欢的形状，放入涂了油的模具中，再次发酵约40分钟至体积增大一倍。

6. 烘烤：预热烤箱至180°C，将发酵好的土司放入烤箱中层，上下火烤约30分钟即可。如果表面颜色过深，可以在最后几分钟加盖锡纸保护。

7. 冷却与享用：出炉后的土司放置网架上完全冷却后切片，即可搭配果酱、奶油或是直接食用。

小贴士：

- 牛奶的温度不宜过高，以免杀死酵母。

- 根据个人口味，也可以在面团中加入一些葡萄干或者坚果碎增加风味。

- 冷却后的土司更易于保存，切片后密封冷冻可延长保质期。

按照以上步骤操作，你就能轻松做出一款美味的牛奶土司啦！无论是早晨匆匆忙忙的早餐时间，还是悠闲的午后时光，这款土司都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！