在儿童健康评估中，营养状况是一个非常重要的方面，它直接影响到孩子的生长发育和免疫力。为了科学地衡量一个孩子是否得到了良好的营养供给，医学上通常会采用一系列特定的指标来进行综合评价。

首先，体重是最直观也是最常用的指标之一。通过定期测量孩子的体重，并将其与同龄儿童的标准值进行比较，可以快速判断孩子是否存在营养不良或者肥胖等问题。但是单独依靠体重并不能全面反映孩子的营养状态，因此还需要结合其他指标来共同分析。

其次，身高（或身长）也是一个关键性参数。对于婴幼儿来说，身长更能准确地反映出其近期的营养摄入情况；而对于较大年龄的孩子，则应更多关注身高增长速度以及与遗传潜力之间的关系。此外，在某些特殊情况下，如患有慢性疾病时，医生还会特别注意观察孩子的体重与身高的比例变化。

第三点就是皮褶厚度测定法了。这种方法主要是通过对身体某些部位（如腹部、肩胛下等处）皮肤及其下方脂肪层厚度的测量来估算体内脂肪储存量。虽然这项检查相对简单易行且成本低廉，但它只能作为辅助手段使用，并不能完全替代上述提到的基本生理指标。

除此之外，还有诸如头围、胸围等相关数据也可以帮助我们更好地了解小儿的整体健康水平和发展趋势。不过需要注意的是，在实际操作过程中，每个孩子的具体情况都有所不同，所以最好还是由专业医护人员根据个体差异来制定个性化的监测方案。

综上所述，“评价小儿营养状况”的核心在于综合运用多种方法对孩子的身体发育情况进行持续跟踪记录，并及时发现潜在问题以便采取相应干预措施。只有这样才能够确保我们的下一代健康成长茁壮成长！