【黄坚鱼是什么鱼】黄坚鱼，又称黄鳍金枪鱼（学名：Auxis thazard），是一种广泛分布于全球热带和亚热带海域的中小型鱼类。它属于鲭科（Scombridae）中的金枪鱼属，是重要的经济鱼类之一，常被用于食用、渔业捕捞及加工。
黄坚鱼因其体色鲜艳、肉质鲜美而受到市场欢迎，尤其在东南亚、日本及中国沿海地区较为常见。它的名字“黄坚鱼”可能来源于其鱼鳍的颜色或外观特征，但具体由来尚无确切考证。
黄坚鱼的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黄坚鱼 |
| 学名 | Auxis thazard |
| 英文名称 | Frigate Tuna / Yellowfin Tuna（注意：部分资料中“黄坚鱼”也可能指“Yellowfin Tuna”，即黄鳍金枪鱼） |
| 分类 | 鲈形目，鲭科，金枪鱼属 |
| 体型 | 一般体长30-60厘米，最大可达1米 |
| 体色 | 体背深蓝色，腹部银白色，胸鳍、腹鳍为黄色 |
| 栖息环境 | 热带及亚热带海域，常见于表层水域 |
| 食性 | 肉食性，以小鱼、甲壳类等为食 |
| 生殖方式 | 卵生，产卵量大 |
| 经济价值 | 高经济价值，常作为食用鱼和渔业资源 |
| 常见产地 | 中国南海、东海，东南亚、印度洋、太平洋等 |
黄坚鱼的特点与用途
黄坚鱼具有较高的营养价值，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。其肉质细腻、口感鲜美，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧、刺身等。在一些地区，黄坚鱼也被用作制作鱼干或鱼丸的原料。
此外，黄坚鱼也是海洋生态系统中的重要物种，对维持海洋生态平衡具有一定作用。但由于过度捕捞，其种群数量在部分地区有所下降，因此需加强保护与可持续管理。
总结
黄坚鱼是一种常见的经济鱼类，广泛分布于全球温暖海域。它不仅具有较高的食用价值，同时也是海洋生态的重要组成部分。了解黄坚鱼的特性及其生态意义，有助于更好地进行资源利用与保护。
