在讨论我国经济体制时，全民所有制和集体所有制是两个非常重要的概念。它们都是社会主义公有制的重要组成部分，但在实际应用中却有着显著的不同。

首先，全民所有制是指生产资料归全体人民共同所有的经济形式。这种所有制形式在中国表现为国家代表全体人民行使对生产资料的所有权。全民所有制企业通常由国家直接管理或通过国有企业进行经营。这类企业的主要目的是服务于国家的整体利益和社会发展需求，而非单纯追求利润。例如，铁路、电力等基础设施领域多采用全民所有制的形式。

其次，集体所有制则是指生产资料归一定范围内的劳动者集体所有的一种经济形式。与全民所有制不同，集体所有制更强调的是特定群体内部成员之间的共有关系。它既可以存在于农村，也可以存在于城市。在农村，集体所有制体现为土地和其他资源由村民集体共同拥有；而在城市，则可能表现为一些小型工厂或者服务行业的工人集体所有。集体所有制的特点在于其决策机制相对灵活，更能贴近基层群众的实际需要。

两者之间还存在组织结构上的差异。全民所有制往往规模较大，涉及面广，具有较强的计划性和稳定性；而集体所有制则更加注重因地制宜，灵活性较强。此外，在收益分配方面也有所不同。全民所有制下的收益更多地用于公共服务和社会福利建设；而集体所有制则倾向于将部分收益返还给成员个人。

需要注意的是，随着市场经济的发展，这两种所有制形式都在不断调整和完善之中。无论是全民所有制还是集体所有制，都必须适应新时代的要求，在保持公有制主体地位的同时促进生产力的发展。

总之，全民所有制和集体所有制虽然同属社会主义公有制范畴，但各自承担着不同的功能和使命。理解这两者的区别有助于我们更好地认识中国独特的经济发展道路及其背后的历史逻辑。