纯牛奶是我们日常生活中常见的饮品，但你知道吗？它不仅仅可以用来喝，还能做出许多美味又营养的菜肴和甜点。接下来，我们就来探索一下，如何利用简单的纯牛奶制作出令人垂涎的美食。

一、经典甜品篇

1. 牛奶布丁

牛奶布丁是一道经典的甜品，口感细腻滑嫩，非常适合家庭制作。将牛奶与鸡蛋液混合后加入适量糖，搅拌均匀后倒入模具中，放入蒸锅或烤箱中加热至凝固即可。冷却后的布丁晶莹剔透，入口即化，是夏日消暑的好选择。

2. 奶香小面包

用纯牛奶代替部分水来制作面包，可以使面包更加松软香甜。在制作面团时，加入牛奶、面粉、酵母、糖和黄油等原料，揉成光滑的面团后进行发酵。发酵好的面团分成小份，整形后再次发酵，最后刷上一层蛋液，放入烤箱烘烤至金黄色即可。这款奶香小面包香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，非常受欢迎。

二、家常菜篇

1. 牛奶炖鸡

牛奶炖鸡是一道健康美味的菜肴，特别适合秋冬季节食用。将鸡肉切块后用料酒腌制去腥，然后与姜片一起炒香。接着加入牛奶、清水以及适量的盐和胡椒粉，小火慢炖至鸡肉熟烂。牛奶中的蛋白质与鸡肉完美融合，汤汁浓郁鲜美，营养丰富。

2. 牛奶煮玉米

这道菜简单易做，却别有一番风味。将新鲜玉米切成段，放入锅中加水煮熟。待玉米快熟时，倒入适量牛奶继续煮几分钟。牛奶的香味会渗透到玉米中，让原本普通的玉米变得更加香甜可口。

三、饮品篇

1. 香蕉牛奶冰沙

香蕉牛奶冰沙是一款清爽解渴的饮品。将一根香蕉切块后与牛奶一同放入搅拌机中打成泥状，根据个人口味添加蜂蜜或糖调味。如果喜欢更凉爽的感觉，还可以加入几块冰块一起搅拌。这款冰沙不仅颜色诱人，而且口感顺滑，富含维生素和矿物质。

2. 花茶牛奶

花茶牛奶结合了花草茶的清香与牛奶的醇厚，是一款极具特色的饮品。先冲泡好自己喜欢的花茶（如玫瑰花茶、菊花茶等），然后将其与温热的牛奶混合均匀。这种饮品既有花茶的清新，又有牛奶的浓郁，非常适合下午茶时光享用。

通过以上介绍可以看出，纯牛奶的应用范围非常广泛，无论是甜品、家常菜还是饮品，都可以发挥它的独特魅力。下次不妨试试这些做法，为你的餐桌增添更多美味吧！