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炒卷心菜的家常做法关键在于火候和调味,只需将卷心菜手撕成块,搭配蒜片和干辣椒爆香,大火快炒至断生,加盐、生抽、蚝油和少许香醋,翻炒均匀即可出锅。这道菜清脆爽口、下饭解腻,全程不超过5分钟,是家庭餐桌上的经典素菜。
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