作者介绍
蜂蜜小面包的核心在于使用高筋面粉搭配蜂蜜天然保湿,通过两次发酵使面包蓬松柔软、色泽金黄。 首先将250克高筋面粉、3克酵母、30克白糖、1个鸡蛋、120毫升温牛奶混合揉成光滑面团,再加入20克软化黄油和15克蜂蜜揉出薄膜。一次发酵至两倍大后,排气分成小剂子搓圆,二次发酵至1.5倍大,表面刷蛋黄液并撒白芝麻,放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤18分钟,出炉趁热刷一层蜂蜜水即可。
【固始县属于哪省】固始县,位于中国河南省东南部,是信阳市下辖的一个县。作为豫南地区的重要县城之一,固始县在历史、文化、经济等方面都