鸡蛋蛋白质含量多少，常见一个中等大小鸡蛋大约含6.5克蛋白质，日常范围大约在6克到7克。按每100克鸡蛋来算，鸡蛋蛋白质含量多少大约是12克到13克。蛋清和蛋黄都包含蛋白质，蛋清水分比例更高，蛋黄营养更集中，所以整颗鸡蛋作为日常饮食的一部分，蛋白质表现比较稳定，也适合搭配米饭、面条、牛奶、豆制品和多种蔬菜一起安排。
