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分光光度法测定鱼类产品中组胺

在食品安全检测领域，确保鱼类产品的新鲜度和安全性至关重要。组胺是一种常见的生物胺，在鱼类腐败过程中由细菌分解产生的组氨酸转化而来。
2025年06月20日 22:31:29

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