在忙碌的生活里，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道家常菠菜炒粉丝的做法，既营养丰富又能快速上桌。
首先准备好所需食材：新鲜的菠菜一把、干粉丝适量、蒜末少许、生姜丝少量以及一些调味料如生抽、盐和香油。如果喜欢的话还可以加入一点胡萝卜丝增加色彩和口感。
制作步骤如下：
1. 将干粉丝提前用温水泡软备用；
2. 菠菜摘洗干净后切段，用开水焯烫一下捞出沥干水分；
3. 热锅凉油，先下入蒜末与姜丝爆香；
4. 接着放入泡好的粉丝翻炒均匀；
5. 加入焯好水的菠菜继续翻炒，并调入适量的生抽和盐；
6. 最后淋上几滴香油提味即可出锅装盘享用啦！
这道菜色香味俱全，不仅保留了菠菜本身的清香，还让粉丝变得更加有嚼劲。而且做法非常简便快捷，非常适合日常家庭用餐。记得根据个人口味调整调料用量哦！
希望这份简单的家常菠菜炒粉丝能让您的餐桌更加丰富多彩！
