【如何做豆浆】制作豆浆是一项简单又健康的饮品制作过程，适合家庭日常饮用。无论是使用黄豆还是其他豆类，只要掌握基本步骤，就能轻松做出香浓可口的豆浆。以下是详细的制作流程和所需材料总结。
一、制作豆浆的基本步骤
1. 选豆与清洗：选择新鲜、无霉变的黄豆，洗净后浸泡。
2. 浸泡豆子：根据季节不同，浸泡时间略有差异，一般夏季3-4小时，冬季6-8小时。
3. 磨浆：将泡好的豆子加水放入搅拌机中打碎成浆。
4. 煮浆：将打好的豆浆倒入锅中加热至沸腾，期间需不断搅拌以防糊底。
5. 过滤：用纱布或滤网将豆浆中的豆渣过滤掉。
6. 调味：根据个人口味加入适量糖或盐，搅拌均匀即可饮用。
二、所需材料及用量（以500ml豆浆为例）
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 黄豆 | 50 | 建议选用非转基因黄豆 |
| 清水 | 1000 | 磨浆时添加 |
| 冰糖/白砂糖 | 10-20 | 可根据口味调整 |
| 食用油 | 1-2滴 | 防止豆浆在煮的过程中溢出 |
三、小贴士
- 浸泡时间越长，豆浆越细腻，但不宜过久，否则易发芽。
- 煮豆浆时要持续搅拌，避免烧焦。
- 若想增加口感，可加入少量花生、红枣等搭配。
- 豆浆最好现做现喝，存放时间不宜过长。
通过以上步骤和材料，你就可以在家轻松制作出营养丰富的豆浆了。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。
