回族是中国的一个重要少数民族，拥有独特的文化传统和宗教信仰。作为穆斯林群体，回族人民在节日方面有着丰富的习俗和庆祝方式。那么，回族人民过什么节呢？以下将从几个主要的节日入手，为大家详细介绍。

首先，开斋节是回族最重要的节日之一。它标志着伊斯兰教历中斋月的结束。在斋月期间，穆斯林每天从日出到日落进行禁食、祈祷和反思。到了开斋节这一天，人们会穿上整洁的衣服，前往清真寺参加隆重的礼拜仪式，随后与家人、朋友互道祝福，分享美食，如“油香”、“麻花”等传统食品。这个节日不仅是宗教意义上的庆祝，也体现了回族人民对生活的感恩和对家庭的重视。

其次，古尔邦节也是回族的重要节日之一。它又被称为“宰牲节”，通常在开斋节之后的第60天举行。古尔邦节源于伊斯兰教先知易卜拉欣（亚伯拉罕）献祭儿子的故事，象征着忠诚与牺牲。在这一天，许多有条件的穆斯林会宰杀牲畜，将肉分给亲友、邻居以及贫困人群，体现出互助与仁爱的精神。此外，人们也会聚集在一起，进行礼拜、祈祷和互相祝福。

除了这两个主要节日外，圣纪节也是回族人民纪念先知穆罕默德诞辰和逝世的日子。这一天，回族群众会前往清真寺诵经、赞主、纪念先知，并举行一些宗教活动，表达对先知的敬仰之情。

值得一提的是，虽然回族以伊斯兰教为主要信仰，但他们在节日的庆祝方式上也融入了许多中华民族的传统元素。例如，在春节期间，许多回族家庭也会贴春联、放鞭炮、吃年夜饭，展现出多元文化的融合。

总的来说，回族人民过什么节，不仅包括伊斯兰教的传统节日，也涵盖了与中国传统文化相结合的节日习俗。这些节日不仅是宗教信仰的体现，更是回族人民团结、和谐、幸福生活的重要组成部分。通过了解和尊重这些节日，我们能够更好地理解回族文化的独特魅力。