在快节奏的生活中，很多人可能觉得做蛋糕是一件需要长时间准备和复杂步骤的事情。但其实，如果你手边有一台微波炉，那么制作一款简单又美味的蛋糕就变得非常容易了。今天我们就来聊聊“微波炉怎么做蛋糕？”这个看似简单却充满乐趣的问题。

首先，你不需要专业的烘焙工具，也不需要复杂的配方。只需要一些基本的材料和一台微波炉，就能轻松做出一个香甜可口的小蛋糕。这种做法不仅节省时间，还能让你在短时间内享受到自制的甜蜜。

材料准备：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 80克

- 牛奶 50毫升

- 植物油 30毫升

- 泡打粉 1小勺（约5克）

- 盐 少许

- 可选：香草精、巧克力粉等调味品

制作步骤：

1. 混合干性材料

将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀备用。

2. 混合湿性材料

在另一个碗中，打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。接着加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。

3. 混合所有材料

将干性材料分两次加入湿性材料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。

4. 倒入容器

准备一个适合微波炉使用的耐热容器，底部可以抹一层油防止粘连。将面糊倒入容器中，大约八分满。

5. 微波炉加热

将容器放入微波炉中，选择中高火（一般为70%功率），加热约3-5分钟。注意观察，当蛋糕表面微微鼓起、颜色变金黄时即可取出。

6. 冷却与享用

等待蛋糕稍微冷却后脱模，可以根据喜好撒上糖粉或搭配水果食用。

小贴士：

- 微波炉功率不同，加热时间需根据实际情况调整。

- 使用耐热玻璃或陶瓷容器更安全。

- 如果喜欢湿润口感，可以在面糊中多加一点牛奶或油。

结语：

微波炉蛋糕虽然简单，但它的便捷性和快速性让它成为了很多忙碌人士的首选。无论是作为下午茶点心，还是送给朋友的一份心意，它都能带来满满的幸福感。所以，下次当你想吃蛋糕却又不想花太多时间的时候，不妨试试“微波炉怎么做蛋糕？”这个方法吧！