炎炎夏日，总想来一份清凉解暑的小甜品。今天就教大家制作一款简单又健康的美味酸奶草莓冰激凌！这款冰激凌不仅口感细腻顺滑，而且富含天然果香与酸甜滋味，完全不用担心高热量的问题。最重要的是，它制作起来非常方便，只需几种常见的食材和简单的步骤，就能轻松搞定。

所需材料：

- 新鲜草莓 200克

- 原味酸奶 300毫升

- 细砂糖 30克（根据个人口味可调整）

- 柠檬汁 1汤匙

制作步骤：

第一步：准备草莓

将新鲜草莓洗净，去掉叶子，切成小块备用。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机将草莓打成泥状。

第二步：混合材料

在一个大碗中，将切好的草莓、原味酸奶、细砂糖以及柠檬汁混合均匀。如果之前没有将草莓打成泥，可以在这一步用勺子轻轻压碎草莓块，让它们更好地融入酸奶中。

第三步：冷藏静置

将混合好的酸奶草莓液放入冰箱冷藏室，静置至少2小时，这样可以让味道更加融合，同时降低温度，为后续冷冻做好准备。

第四步：冷冻成型

将冷藏后的酸奶草莓液倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行操作，通常需要搅拌20-30分钟。如果没有冰淇淋机，也可以直接将混合物倒入密封盒中，每隔半小时取出搅拌一次，重复3-4次，直到达到理想的浓稠度即可。

第五步：享用美味

将制作好的酸奶草莓冰激凌放入冷冻室，继续冷冻2小时以上，使其更加坚实。之后就可以享受这份清新爽口的自制冰激凌啦！

小贴士：

1. 如果喜欢更丰富的口感，可以在最后撒上一些坚果碎或者椰蓉点缀。

2. 草莓可以用其他水果代替，比如蓝莓、芒果等，做出不同风味的冰激凌。

3. 糖的用量可以根据个人喜好增减，喜欢更健康的选择也可以不加糖。

这款酸奶草莓冰激凌既适合家庭聚会时分享，也适合一个人独享。无论是作为饭后甜点还是下午茶伴侣，都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧，让你的味蕾在这个夏天尽情绽放！