在寒冷的冬日里，一块自制的牛奶糖不仅能带来甜蜜的味道，还能温暖你的心。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的牛奶糖。

首先，我们需要准备以下材料：

- 全脂奶粉 200克

- 白砂糖 150克

- 水 50毫升

- 黄油 30克

- 香草精 几滴（可选）

接下来是具体的制作步骤：

1. 混合干料：在一个大碗中，将全脂奶粉和白砂糖均匀混合。这一步是为了确保后续加热时不会出现结块现象。

2. 溶解糖水：在锅中加入水和白砂糖，小火慢慢加热至糖完全溶解，形成糖浆。注意不要让糖浆沸腾过久，以免影响成品口感。

3. 加入奶粉：当糖浆达到适宜温度后，缓缓倒入奶粉混合物中，并不断搅拌直至完全融合。这个过程需要耐心，确保没有未融化的颗粒。

4. 添加黄油与调味：继续加热并持续搅拌，直到面团变得光滑且有弹性。此时可以加入黄油以及香草精，增加奶香味和风味层次。

5. 成型冷却：将做好的牛奶糖倒在撒了少许奶粉的工作台上，用手或擀面杖将其压平成约1厘米厚的片状。待其自然冷却后，切成适当大小的小方块即可。

6. 包装保存：最后，用食品级包装纸包裹每一块牛奶糖，存放在干燥阴凉处以防受潮变质。

这样一款简单又美味的家庭版牛奶糖就完成啦！它不仅适合作为日常零食享用，也是馈赠亲友的理想选择哦。希望你能享受整个制作过程，并为自己亲手制作出的甜蜜成果感到自豪！

请注意，在操作过程中一定要小心高温，避免烫伤。此外，根据个人口味还可以尝试添加坚果碎或者巧克力碎片等配料，让牛奶糖更加丰富多彩。