在繁忙的生活中，我们总希望能快速做出一道美味的菜肴来犒劳自己和家人。今天就为大家介绍一道简单又不失风味的澳龙料理——蒜蓉蒸澳龙。
所需材料：
1. 澳龙一只（约500克）
2. 大蒜一头
3. 生姜一小块
4. 青葱几根
5. 蚝油一勺
6. 酱油适量
7. 食用油适量
8. 盐少许
步骤如下：
第一步：准备食材
将澳龙清洗干净，特别是腹部的沙线要清理干净。大蒜剁成蒜末，生姜切片，青葱切段备用。
第二步：腌制
将处理好的澳龙放入盘中，均匀撒上少许盐，然后铺上一层姜片，再淋上一勺蚝油，腌制15分钟，让其入味。
第三步：调制酱汁
取一个小碗，加入蒜末，倒入适量的酱油和食用油，搅拌均匀制成酱汁。
第四步：蒸制
将腌制好的澳龙取出，去掉姜片，再将调好的酱汁均匀地涂抹在澳龙表面，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
第五步：装饰与出锅
蒸好后，撒上切好的青葱段作为装饰，一道色香味俱全的蒜蓉蒸澳龙就完成了。
这道菜不仅制作简单，而且保留了澳龙本身的鲜美味道，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试。希望各位能在家轻松享受到这份来自海洋的美味。
