在繁忙的生活里，偶尔给自己一点小确幸，比如一碗温暖的牛奶桃胶。这不仅是一道甜品，更是一种放松身心的方式。接下来就让我们一起看看如何制作这道简单又美味的牛奶桃胶吧。
材料准备：
- 桃胶 20克
- 牛奶 500毫升
- 冰糖 适量（根据个人口味调整）
- 清水 适量
步骤详解：
1. 桃胶浸泡
首先将桃胶放入碗中，加入清水浸泡至少6小时或过夜。泡发后的桃胶会变得柔软且体积增大，期间可以换几次水以去除杂质。
2. 清洗与处理
浸泡好的桃胶用手轻轻揉搓，去除表面残留的小颗粒和杂质，然后用清水冲洗干净。
3. 炖煮桃胶
将处理好的桃胶放入锅中，加入足够的清水（大约是桃胶体积的8-10倍），用中小火慢慢炖煮约40分钟至1小时，直到桃胶完全融化并呈现出透明的状态。
4. 加入牛奶和冰糖
在桃胶煮好后，倒入牛奶，并根据自己的喜好加入适量的冰糖，继续用小火加热搅拌均匀，直至冰糖完全溶解。
5. 冷却享用
关火后稍微放凉即可食用，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳。
小贴士：
- 桃胶本身无味，因此牛奶和冰糖的搭配至关重要，可以根据个人口味调整甜度。
- 如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入枸杞、红枣或者燕窝等配料一同炖煮。
这道牛奶桃胶不仅营养丰富，还具有润肤养颜的功效，非常适合女士们日常饮用。忙碌之余，不妨为自己做上一碗，享受片刻的宁静与甜蜜。
