凉拌腐竹的家常做法 | 简单美味，夏日必备！
发布时间：2025-05-10 08:41:31来源：
✨夏天到了，凉菜成了餐桌上的主角。今天教大家做一道简单又开胃的凉拌腐竹，酸甜爽口，超级适合搭配米饭哦！首先准备好腐竹、胡萝卜、黄瓜和香菜等食材。将腐竹提前泡发，切成适当长度；胡萝卜和黄瓜切丝备用。
接着，调制酱汁是关键步骤！在一个小碗里混合生抽、醋、糖、蒜末和少许辣椒油，搅拌均匀。把切好的腐竹放入沸水中焯烫一下，捞出后过冷水，保持脆嫩口感。然后将所有材料混合，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。
这道凉拌腐竹不仅颜色鲜艳，营养丰富，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日或是想要快速准备一餐的时候。快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！😋🍴
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