腌黄瓜的做法配方图解✨好吃又简单的小菜教程
发布时间：2025-05-09 02:15:40来源：
💡 准备食材
黄瓜500克、大蒜3瓣、生姜一小块、辣椒适量、盐3勺、白糖1勺、生抽2勺、香醋1勺、香油少许。
第一步：先把黄瓜清洗干净，切成条状或者片状，撒上一勺盐腌制半小时，挤干水分备用。
第二步：蒜切片，姜切丝，辣椒切段备用。热锅凉油，放入蒜片、姜丝和辣椒爆香。
第三步：将调好的酱汁（生抽、白糖、香醋）倒入锅中煮沸，关火后加入香油拌匀。
第四步：把调好的酱汁倒入装有黄瓜的容器里，搅拌均匀，密封冷藏一天即可享用！
🥒 小贴士：腌制时间越长味道越入味哦～记得定期翻动一下，让每一块黄瓜都能充分吸收调料的味道！快试试吧，酸甜可口，开胃下饭！😋
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